[ 위스키의 종류 ] 11편 캐나디안 위스키란? 🥃 지난 게시물에서 스카치 위스키, 아메리칸 위스키, 아이리시위스키, 재패니즈 위스키까지 알아봤는데요. 오늘은 이어서 #캐나디안위스키 에 대해 함께 알아보도록 하겠습니다. 👀✨ 🥃 캐나디안위스키란? ▪️캐나다에서 발효, 증류, 숙성 ▪️곡물을 으깨고 증류한 알코올 증류액을 포함 ▪️최소 3년 동안 작은 나무통(700리터 미만)에서 숙성 ▪️각 곡물을 따로 증류하고 숙성 ▪️ABV 95%(190 proof) 이하로 증류 ▪️ABV 40%(80 proof)이상으로 병입 🤔 규정 제한이 덜한 캐나디안 위스키 ▪️캐러멜 색소 추가 가능 ▪️맥아에 효소 사용 가능 ▪️발효를 돕기 위해 효모 외 다른 미생물 첨가 가능 🍷 ’9.09% 법칙’, 위스키..
