WHISKEEPING

2024년 3월 둘째 주 위스키 뉴스 🗞️ 1️⃣ 스타벅스, 칵테일 판매 위해 영업허가 일반음식점으로 변경 2️⃣ 페어몬트 앰배서더 서울, 글렌피딕과 ‘페어링 디너’ 진행 3️⃣ 아벨라워, 서울 5성급 호텔 4곳에서 프로모션 진행 4️⃣ 서울드래곤시티, 막걸리∙위스키 페어링 코스 운영 5️⃣ 트랜스베버리지, 캐나디안 위스키 '포티 크릭' 국내 첫선 6️⃣우드포드리저브, 바텐더대회 ‘원더풀 레이스 코리아’ 개최 7️⃣ 조선팰리스 호텔, 韓한 일 게스트 바텐딩 진행 8️⃣ ‘K-위스키’ 도전 롯데칠성…“제주증류소 설립 속도” [ 위클리 위스키 뉴스 ] 1편 24년 3월 둘째 주 위스키 뉴스 🥃 1️⃣ 스타벅스, 칵테일 판매 위해 영업허가 일반음식점으로 변경 ​ ▪️스타벅스가 부산 해운대 매장인 엑스더스카이점..

[ 위스키의 종류 ] 9편 캠벨타운 위스키란? 🥃 ​ ​ 스카치 위스키🏴󠁧󠁢󠁳󠁣󠁴󠁿 는 생산 지역에 따라서 스페이사이드, 하이랜드, 캠벨타운, 아일레이 등으로 구분해 볼 수 있습니다. ​ 이전 게시물에서 스페이사이드, 하이랜드, 그리고 아일레이 위스키를 알아봤죠. ​ 오늘은 마지막으로 스코틀랜드에서 가장 작은 위스키 지역인 캠벨타운 위스키에 대해 알아봅시다. 👀✨ ​ ​ 🥃 캠벨타운 위스키란? ▪️스코틀랜드의 남서부에 위치한 캠벨타운에서 생산되는 위스키 ▪️한때 스카치 위스키의 수도로 여겨짐 ▪️작은 마을에 30개가 넘는 위스키 양조장이 있었으나 현재 남은 것은 3개 ▪️미국의 금지령, 세계 대전, 대공황을 거치며 위스키 생산이 급감 ​ 💁🏻 캠벨타운에 위스키 산업이 발달했던 이유는 뭘까? ▪️풍부한 보..

[ 위스키의 종류 ] 8편 하이랜드 위스키란? 🥃 ​ 스카치 위스키🏴󠁧󠁢󠁳󠁣󠁴󠁿 는 생산 지역에 따라서 스페이사이드, 하이랜드, 캠벨타운, 아일레이 등으로 구분해 볼 수 있죠. ​ 오늘은 스카치 위스키 중 가장 넓은 지역을 차지하고 있고 그만큼 다양한 풍미가 특징인 하이랜드위스키에 대해 함께 알아봅시다 👀✨ ​ ​ 🥃 하이랜드 위스키란? ▪️스코틀랜드의 북부 하이랜드에서 생산되는 위스키 ▪️모든 스카치 위스키 지역 중 지리적으로 가장 넓은 지역을 차지함 ▪️매우 다양한 증류소가 존재 (약 30개 이상) ▪️풀바디와 달콤함이 특징인 위스키부터 피트 위스키까지 매우 다양함 ​ 💁🏻 하이랜드 위스키는 왜 더 풍부하고 뚜렷한 풍미를 가질까? ▪️로우랜드보다 비교적 작은 증류기에서 만들어짐 - 로우랜드 : 풍부한..

[ 위스키의 종류 ] 3편 아메리칸 위스키의 종류 🥃 ​ 2편에서는 아메리칸 위스키의 특징과 생산 과정에 대해 알아봤죠. ​ 아메리칸 위스키는 기본적으로 미국에서 제조되고, 다양한 곡물을 사용해서 만들어진다는 것을 알 수 있었습니다. ​ 오늘은 이러한 아메리칸 위스키의 종류에 대해 알아봅시다 👀 ​ ​ ⬇️ 2편 보러가기 ⬇️ 아메리칸 위스키란? | [ 위스키의 종류 ] 2편 | 아메리칸 위스키와 스카치 위스키의 차이점 3가지 [ 위스키의 종류 ] 2편 아메리칸 위스키란? 🥃 위스키를 마시다보면 스카치 위스키외에도 다양한 종류의 위스키를 많이 만나게 됩니다. ​ 대표적으로 '버번 위스키'일텐데요. 버번 위스키는 미 whiskeeping.tistory.com 1. 버번 위스키 Bourbon Whiskey ..

[ 위스키의 종류 ] 1편 스카치 위스키의 종류 🥃 ​ 조니워커, 글렌리벳, 글렌피딕, 글렌모레이, 맥켈란, 라프로익, 글렌모렌지, 아드벡 ⋯ 이 위스키들의 공통점이 무엇인지 아시나요? 이들은 모두 스카치위스키입니다. ​ 스카치위스키는 스코틀랜드에서 제조되는 위스키로, 가장 널리 마시는 위스키이기도 하죠. 오늘은 스카치 위스키에 대해 함께 알아봅시다. 👀✨ ​ ​ 🥃 버번과 스카치 위스키의 차이 ▪️스카치위스키는 스코틀랜드에서 제조 ▪️스카치위스키는 보리를 주요 곡물로 사용 ▪️버번은 숙성 기준이 없지만, 스카치는 최소 3년 이상 숙성이 필수 🥃 스카치 위스키의 종류 ​ 1. #싱글몰트 스카치 위스키 ▪️단일 증류소에서 생산된 위스키 ▪️100% 맥아(보리)를 원료로 사용 ▪️포트 스틸(Pot still..