캐스크 2

위스크계의 흥행 보증수표, 쉐리캐스크란 ? | [ 캐스크의 종류 ] 2편

저번 게시물에서는 크기에 따른 캐스크 종류에 대해 알아봤죠. ​ ​ ​ ⬇️ '크기에 따른 캐스크 종류' 게시물 바로가기 ⬇️ 위스키 캐스크 종류 | 크기에 따라 어떻게 다를까? 🧑🏻‍💻 | [ 캐스크의 종류 ] 1편 위스키 캐스크 🪵 크기에 따라 어떻게 다를까? ​ 위스키를 제작하는 데 쓰이는 오크통을 캐스크, 또는 배럴이라고 하죠. 오늘은 위스키 캐스크의 크기에 따른 종류를 알아보겠습니다. 👀 1. 배 whiskeeping.tistory.com 오늘은 다양한 캐스크들 중에서도 #쉐리캐스크( #셰리캐스크 )에 대해 알아보겠습니다. ​ ​ 쉐리 캐스크는 쉐리 와인을 숙성시키는 데에 사용된 와인 오크통을 말합니다. 쉐리 와인은 주정 강화 와인으로, 이는 긴 항해 중 와인이 변질되는 것을 막기 위해 와인에 ..

위스키 캐스크 종류 | 크기에 따라 어떻게 다를까? 🧑🏻‍💻 | [ 캐스크의 종류 ] 1편

위스키 캐스크 🪵 크기에 따라 어떻게 다를까? ​ 위스키를 제작하는 데 쓰이는 오크통을 캐스크, 또는 배럴이라고 하죠. 오늘은 위스키 캐스크의 크기에 따른 종류를 알아보겠습니다. 👀 1. 배럴 Barrel (약 190 - 200 리터) ▪️ 아메리칸 스텐다드 배럴 (American Standard Barrel, ASB) ▪️ 가장 일반적으로 사용되는 캐스크 ▪️ #버번위스키 에 주로 사용되어 버번 베럴이라고도 함 ▪️ 미국산 화이트 오크로 제작 ​ 2. 혹스헤드 Hogshead (약 225 - 250 리터) ▪️ 배럴을 재조립하여 제작 ▪️ 배럴보다 약간 더 긴 숙성 기간에 적합 3. 벗 Butt (약 475 - 500 리터) ▪️ #쉐리위스키 산업에서 가장 일반적으로 사용 ▪️ #쉐리벗 이라고도 함 ​..