WHISKEEPING

위스키 라벨의 도수 표기 어떻게 읽을까? 🤔 오늘은 위스키와 다른 증류주 라벨에서 익숙하게 발견할 수 있는 도수 표기, ABV와 Proof에 대해 알아보겠습니다. 👀 ​ 👨‍🔬 ABV (Alcohol-by-volume) ▪️ 일반적으로 사용되는 도수 표기법 ▪️ 술에 포함된 알코올의 양을 의미함 ▪️ ‘%’로 표시. ​ 👨‍🔬 Proof ▪️ 100 Proof = 50 % ABV ▪️ 영국에서는 주로 Proof를 사용 ​ 🥃 ABV와 Proof 비교 ▪ 100 Proof = 50 % ABV ▪️ 왼쪽의 잭다니엘 위스키 80 Proof = 40 % ABV ​ ▪️ 오른쪽의 메이커스 마크 위스키 90 Proof = 45 % ABV 💁🏻 왜 ‘Proof’라는 명칭을 사용하게 되었을까? 16세기 영국에서는 정확..

2023년, 가장 사랑받은 위스키 브랜드는? 🥃 📚 출처 : The World’s Most Admired Whiskies 2023 ✔️2021년부터 ‘Drinks International’이 주관해 세계에서 가장 사랑받는 위스키 TOP 50을 뽑는 행사 ✔️품질과 일관성, 가성비, 브랜딩 및 마케팅을 기준으로 전 세계의 위스키 전문가들이 각자 가장 사랑하는 10개의 브랜드를 투표. ✔️공정한 심사를 위해 정해진 규칙에 따라 투표를 진행해 바탕으로 높은 점수를 받은 위스키 순서대로 TOP 50을 선정. 1. 믹터스 (MICHTER’S) 🌍미국(US) 🧑🏻‍💼Chatham Imports ▪️2023년 세계에서 가장 사랑받는 위스키 브랜드로 선정된 켄터키 위스키. ▪️18세기 Johann Shenk와 Mich..

위스키, 데킬라, 코냑, 럼, … 뭐가 다를까? 🤔 ​ ​ 위스키, 데킬라, 코냑, 럼, 맥주, 소주, … 다양한 종류의 술들, 무엇이 다른 것일까요? 👀 ​ 술의 주성분인 ‘알코올’은 ‘당의 발효’로 만들어집니다. 그리고 술의 종류는 ‘당의 원료’와 ‘제조 과정의 차이'에 따라 구분되죠. 1. 당의 원료 🌾 먼저, 당의 원료에 대해 살펴봅시다. ​ 술에 쓰이는 당의 원료는 크게 과일, 곡물, 식물로 나눠집니다. 맥주는 보리, 증류식 소주는 쌀, 와인은 포도, 럼은 사탕수수, 데낄라는 아가베가 주 원료입니다. 이처럼 쓰이는 당의 원료는 다양하고, 원료에 따라 술의 종류가 달라지게 됩니다. ​ ​ 2. 제조 과정의 차이 🏭 위스키의 원료는 맥주와 같습니다. 🌾 맥주와 위스키는 제조 과정에서 차이가 있습니다..

세계 최고의 바 TOP50 어느 도시에 가장 많을까? 🥂 ​ ​ 🧑🏻‍💻 출처 : The World’s 50 Best Bars ▪️2009년부터 매년 680명의 주류 전문가들이 투표해 세계 최고의 바 50곳을 발표. ▪️주류 전문가에는 저명한 바텐더와 컨서턴트 주류 작가, 칵테일 전문가로 구성. ▪️공정성을 위해 성비를 맞췄으며, 2017년부터 로비 방지를 위해 익명으로 투표. ▪️2023년 ‘World’ 50 Best Bars’는 10월 17일 싱고포르의 파시르 판장의 발전소에서 공개. ▪️2023년 BAR 순위와 제세한 정보는 @50bestbars 에서 확인가능. 출처: The World's 50 Best Bars (https://www.worlds50bestbars.com) 1위. 런던(LONDON..

바버샵에서 위스키를 제조했다고? 💈 ​ 세련된 인테리어를 가진 남성 전용 이발소, 바버샵. 💇🏽‍♂️✂️ 이런 바버샵에서 위스키를 독점 제조했던 때가 있다는 사실을 아시나요? ​ 왜 바버샵에서 위스키를 제조하였을까요? 위스키핑과 함께 알아봅시다 👀 의사이자 이발사였던 바버 👨🏻‍⚕️ 중세 시대 이발사는 머리를 자르는 것 이상으로 외과 의사, 치과 의사, 성직자의 역할을 했다고 합니다. 이발사의 역할과 함께 생명을 다루는 의사의 역할도 한 것이죠. 🩺 우리에게 익숙한 빨간색, 파란색, 흰색의 이발소의 간판 역시 이를 나타냅니다. 이 간판을 ‘Barber’s pole’이라 하는데요, 각각의 색은 정맥, 동맥, 붕대를 의미한다고 합니다. 하향 나선의 모양 역시 혈액이 몸을 통해 내려가는 대동맥의 흐름을 나타내..