WHISKEEPING

위스키 라벨, 어떻게 읽어야할까? 🥃 ​ 위스키 라벨에는 많은 것들이 적혀 있죠. 종류와 원산지, 도수, 숙성 방법 등 다양한 정보들은 위스키의 맛을 유추하는 데에 도움을 줍니다. 오늘은 위스키 라벨에서 주로 찾아볼 수 있는 9가지의 항목들에 대해 함께 알아봅시다 👀✨ 1️⃣ 브랜드명 ▪️위스키 증류소 회사 ​ 2️⃣ 위스키 종류 ▪️생산 방식과 특유의 향을 유추 가능 ▪️스카치 (싱글몰트, 블렌디드 몰트, 싱글그레인, 블렌디드 그레인), 버번, 테네시, 아이리시 등 [ 💭 스카치 위스키의 종류가 궁금하다면? 위스키핑 이전 게시물 참고 ] ​ 3️⃣ 숙성 연수 (Age) 표시 ▪️오크통에서 숙성된 연수 ▪️숙성 기간과 품질이 항상 동일하지는 않음 ​ 4️⃣ 알코올 도수 (ABV, Proof) ▪️술에 들..

저번 게시물에서는 크기에 따른 캐스크 종류에 대해 알아봤죠. ​ ​ ​ ⬇️ '크기에 따른 캐스크 종류' 게시물 바로가기 ⬇️ 위스키 캐스크 종류 | 크기에 따라 어떻게 다를까? 🧑🏻‍💻 | [ 캐스크의 종류 ] 1편 위스키 캐스크 🪵 크기에 따라 어떻게 다를까? ​ 위스키를 제작하는 데 쓰이는 오크통을 캐스크, 또는 배럴이라고 하죠. 오늘은 위스키 캐스크의 크기에 따른 종류를 알아보겠습니다. 👀 1. 배 whiskeeping.tistory.com 오늘은 다양한 캐스크들 중에서도 #쉐리캐스크( #셰리캐스크 )에 대해 알아보겠습니다. ​ ​ 쉐리 캐스크는 쉐리 와인을 숙성시키는 데에 사용된 와인 오크통을 말합니다. 쉐리 와인은 주정 강화 와인으로, 이는 긴 항해 중 와인이 변질되는 것을 막기 위해 와인에 ..

위스키 이름에서 보이는 'Glen' 무슨 뜻일까? 🥃 글렌피딕, 글렌리벳, 글렌모렌지, 글렌알라키 ⋯ ‘글렌’이라는 단어는 위스키 매니아들에게는 익숙한 단어입니다. 영화 ‘스윙어스’에서는 위스키를 주문하며 이렇게 말하기도 했습니다. 🎥 ​ 스카치 온더락 한 잔 주세요. 블렌드가 아닌 스카치면 뭐든 상관없습니다. 싱글몰트, 글렌리벳, 글렌피딕, 아니면 글렌 갤리나, 아무 글렌이나 주세요. A Scotch on the rocks, please. Any Scotch will do, as long as it’s not a blend, of course. Single malt, Glenlivet, Glenfiddich perhaps, Glen Galley, any Glen 주로 #스카치위스키 의 이름에서 많이 보..

2023년 가장 사랑받은 칵테일 리스트 TOP 10 🥂 ​ 📚 출처 : Drinks International Cocktail Report 2023 ✔️매년 세계 최고의 바의 순위를 매기는 The World’s Most Admired Whiskies를 운영하는 ‘Drinks International’에서 발표하는 보고서. ✔️세계 최고의 바(글로벌 상 후보에 올랐거나 수상한 바)에서 가장 잘팔리는 클래식 칵테일을 조사. ✔️지역별로 선정된 바에서 판매량 상위 10개의 칵테일 순위를 매기도록 요청 ✔️지역별 바의 비중은 유럽은 34%, 북미 24%, 아시아 22%, 아프리카 및 중동 7%, 오스트레일리아 7%, 남미 6%. ​ 출처: Drinks International 📸drinksint.com 1. 네그..

위스키 캐스크 🪵 크기에 따라 어떻게 다를까? ​ 위스키를 제작하는 데 쓰이는 오크통을 캐스크, 또는 배럴이라고 하죠. 오늘은 위스키 캐스크의 크기에 따른 종류를 알아보겠습니다. 👀 1. 배럴 Barrel (약 190 - 200 리터) ▪️ 아메리칸 스텐다드 배럴 (American Standard Barrel, ASB) ▪️ 가장 일반적으로 사용되는 캐스크 ▪️ #버번위스키 에 주로 사용되어 버번 베럴이라고도 함 ▪️ 미국산 화이트 오크로 제작 ​ 2. 혹스헤드 Hogshead (약 225 - 250 리터) ▪️ 배럴을 재조립하여 제작 ▪️ 배럴보다 약간 더 긴 숙성 기간에 적합 3. 벗 Butt (약 475 - 500 리터) ▪️ #쉐리위스키 산업에서 가장 일반적으로 사용 ▪️ #쉐리벗 이라고도 함 ​..